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Inspirados en obras de Fernando Botero, jóvenes del IDIPRON desarrollan nuevas técnicas de panadería

Arte y Panadería

Categoría: Noticias Idipron

13 de noviembre de 2018

35 jóvenes del Instituto Distrital para la Protección de la Niñez y la Juventud- IDIPRON, que hacen parte del Taller de Panadería de la Unidad de Protección Integral-UPI “La 32”, conocieron la exposición del artista Fernando Botero, e hicieron unas representaciones de sus obras con productos de panadería y pastelería. 

Los jóvenes del Instituto tuvieron una salida pedagógica al Museo del Banco de la República, donde en primera instancia conocieron las obras de Fernando Botero y visitaron las demás instalaciones del Museo. Esta experiencia fue emocionante para los jóvenes, ya que varios de ellos no conocían el Museo. 

Tras haber apreciado las 67 piezas que componen la colección, estos jóvenes replicaron algunas de las obras, poniendo en práctica las técnicas en figura de esculpida y moldeada en masa con productos de panadería y pastelería aprendidas en el taller.

Esta actividad se realizó con la intención de incentivar en los jóvenes el aprendizaje de técnicas para que más adelante cuenten con las herramientas para esculpir tortas y alimentos a gran escala. 

“Agradezco al IDIPRON por permitirme visitar el Museo y las obras de Botero. Mi experiencia fue muy buena, ya que compartí con mis compañeros en un lugar diferente, conociendo estas obras de arte que expresan los paisajes colombianos y nos ayuda en el taller a crear nuevas recetas, utilizando la panadería para plasmar el arte”.  Afirmó Camilo Rivera, estudiante del Taller de Panadería en el Instituto. 

Finalmente cada uno de los jóvenes escogió una obra, para posteriormente poner en práctica lo aprendido y compartir en las instalaciones de cocina de la Unidad los diferentes platos elaborados por ellos. Estas actividades demuestran el compromiso de la Alcaldía de Bogotá para brindar herramientas que permitan mejorar las capacidades de sus jóvenes, siendo su desarrollo integral un motivo para seguir trabajando por la Nueva Bogotá.
 

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